水果蛋糕

放了一个星期的假期，回来却生病了。马来西亚日的假期本来想做点蛋糕的，吃了药的我，昏昏沉沉，买了东西却拿漏了，当材料磅好时才发现。最后，躺回床上休息。

暂停了一个星期的分享，是时候回到厨房，开始慢慢的磨练自己的烘培技术。今天，我不是要分享芝士蛋糕，而是水果蛋糕，很简单的水果蛋糕。


材料：


1. 牛油100g

2. 幼糖150g

3. Yogurt/sour cream 50g

4. 蛋三粒（室温）

5. 柠檬皮屑1茶匙

6. 面粉210g（我用低筋面粉，过筛）

7.发粉1茶匙

8. 水果比如草莓，蓝莓，桃，香蕉，苹果等等





做法：

1. 水果切好，若用罐头水果洗掉糖水

2. 把8/9寸圆形烤盘抹油，底部铺纸

3. 用mixer把牛油，yogurt和糖打至松

4. 一粒一粒鸡蛋慢慢下

5. 加入柠檬皮屑

6. 拌入面粉，底速度拌至均匀即可倒入烤盘

7. 把水果铺在面糊上面，别按入面糊里

8.放入预热的烤箱180度，烤60-80分钟即可

9. 冷却15分钟后，撒上糖粉即可

七天六夜沙巴游

出发的前一天，原本和我们约好的朋友临时有事，没法和我们一起到沙巴游玩。所以就只有我，列和他的弟弟。虽然少了一个伴，但是没有熄灭我们去沙巴的热情。

临时做了简单的汽车检查和服务，万事 OK 就出发咯！

毕竟是我第一次乘车到沙巴，所以从网上下载了美里到沙巴的地图。就这样出发了，蛮大胆的！哈哈！

大约8个小时的车程，我们终于到达了沙巴！首先，我们得check-in酒店，然后再慢慢摸索沙巴市区的路。Ee。。Cititel Express应该再Centre Point的对面呀，怎么没看见？我一边看地图，（列）却看GPS，但是都没弟弟来得快。弟弟问：“你们是不是找那栋酒店啊？”哈哈~  笨蛋，这么大一栋我们却没注意到，而且还是橙色的呢！

同事和我说，Cititel Express得Superior Twin很小，我却说没关系，毕竟我不会在酒店待太久，除了睡觉和梳洗，其余的没关系。果然，房间真得很小，没有多余走动的地方。便宜嘛，算了！因为开斋节的关系，该酒店还提供折扣。凡是在斋戒期间预订的房间，都有10%的回扣。我住的房间只需RM 99，而且又是在市中心，划得来！最重要的是该酒店提供免费泊车位，给我们这些乘车来到的游客非常方便。

沙巴市区真的是小得可怜，而且交通很差。要是你们问我沙巴什么多？我会回答，交通圈和交通灯。哈哈！不到400m就会有个交通圈，真不明白为何要这么多交通圈呢？！还是堵车呀~ 我对当地的交通没信心啊！我问了问在沙巴公干多时的朋友，为什么沙巴这么堵车？他也摸不着头脑，或许想和吉隆坡斗吧！哈哈！

绕着绕着也是晚餐时间了，没吃午餐的我们，显得特别的饿。拨了通电话的朋友，他介绍我们到Ang's Hotel隔壁的茶餐厅用餐，他说平日都要排队的。好呗，我们就开车前往咯！哇~ 又塞车？好不容易找到了泊车位，急忙得跳下车。看见了Ang's Hotel，我们就到闻到香喷喷的肉骨茶味，想必是这间了吧！哈哈~ 我们向饿鬼般，点了几道菜才发现我们来错了地方。也不好意思，唯有既来之则安之呗！还好，该店的肉骨茶不错。

用了餐，也不知道要去哪，就走路到附近的购物广场去逛逛帮助消化，Merdeka Mall。没什么特别，却让我回想起了美里第一间购物广场，电心大厦。过后，我们来到了Centre Point，和朋友提起说我要买泳衣，所以他就介绍我来到这个地方，Centre Point 的 New Wing 就是 Merdeka Square，那里有比较有品牌的服装店，比如Roxy, QuickSilver, Espirit等等。最终还是没有买到我想要的泳衣。反正闲着，朋友说Centre Point的戏院有3D好看，骗人的！但是我们还是买了刚上映的Cats and Dogs : The Revenge of Kitty Galore。好好看哦！要是是3D的，更棒！

隔天，我们要出海咯！我热爱阳光和沙滩，虽然说我不太会游泳，但是我就是喜欢它给我的热情。到了码头，和船家谈好了价钱，RM 55包救生衣，浮浅眼镜，两个岛的来回船票，差不多是这样的价钱啦！

在Manukan岛拍的，应该是Mamutik岛吧！

Sapi岛

天色已转暗，电话拍出来的效果很差。

其实我带了Olympus Mju1050的相机去的，防跌，防水和防冷。怎知？！一下水就完蛋了！天啊！才第二天呢！算了，还是靠我的Nokia 5530呗！

我比较喜欢在Sapi岛浮浅，那里的小鱼儿比较多，水也比较清澈。我最顶不顺的是在等待船长把我们接回陆地时，有一对情侣的举动太过于肉麻，让我甚至身边的人都很不舒服。我无法有言语来形容，就只能说每个经过的人都会用不雅的眼神望着对情侣。

眼望市区开始乌云密布，下起蒙蒙的大雨。怎么船长还没来呢？快3点30分了，乌云也慢慢的往我们这里飘来。啊！船来了！也开始退潮了，下船了要特别小心，要是失足就掉进大海咯！船长告诉我说市区正在下雨，可能浪也比较大些。哈哈！超爽的！一粒一粒的小雨大在我们的脸孔，很舒服！可是可怜的弟弟，没戴太阳眼镜，害得他无法张开眼睛。

我很不甘心，昨晚吃不到朋友介绍得没事，今晚我一定要去吃个痛快！我们到了发记（也就是Ang's Hotel隔壁的茶餐厅），就只有我们三个人，却叫了五道菜，有：炒小芥兰，咖哩鱼头，蚝油鸡翼，咸鱼豆腐和招牌焖猪手。但，很遗憾的是，我们的招牌猪手忘了出，更遗憾的是我们太饱了，根本吃不下了，只好放弃。没关系，来日方长，回去美里前，一定要来吃！（必去！）

吃饱了，我们到Suria Sabah逛逛，哦！有Golden Screen Cinema叻，铁定有3D, 这回我们看了3D 的 Step Up 3，他们舞艺惊人！3D 棒！

 

这次的沙巴之旅是上山下海的。我们要到神山去咯！在金沙园用过早餐，吃了著名的生肉面。太大碗了，吃不完叻！RM6 一大碗。

靠着GPS，大约1个小时45分钟，我们到达了半山。本以为会经过各个旅游景点，可是看错了路线，却到了酒店。既然来了，就先check-in吧！弟弟说，山上的酒店很“肮脏”，今晚要和我们一起睡。哈哈！当我们登记时，冷清清的，好像除了我们就没其他人在这里入宿，感觉更似可怕！原来，其他人都到外头去逛了，酒店没人是正常的。和柜台小姐要了张当地的地图，放了东西，就去跑温泉咯！

RM 138nett的房间，包早餐。

 房间外的风景

45分钟的车程，我们到咯！逛了逛，没有想象中的好，唯有开了间私人的泡汤房，我们三人，慢慢的泡呗！RM 15 一个小时。过后我们就四处逛逛，到游泳池玩水。哦！好冷哦~ 身体还烫烫的，跳进冷水了，很舒服啊！这我才明白为什么台湾的人这么喜欢泡三温暖。

泡了温泉，就到Tropical Garden看Rafflesia，但是工作人员说还没开花，所以没得看！（叹气！）

哇！在会酒店的路途中，看见路旁有人卖榴莲叻！我和（列）忍不住口水，下车买了一粒，当场开当场吃，好甜哦！一 kilo RM 6，我们买的榴莲价格RM 13 罢了！划啊！而弟弟不能吃榴莲，就迈勒langsat，又甜又多汁！

 回到了酒店，没想到入门口处就是面着沙巴神山。好优美的画面，就停车拍几张照呗！Ee.. 这么听见有水滴的声音？冒烟了！因为要爬很多山的关系，汽车忍不住发烧了！吓得我们紧张呢！在高山上，谁能来打救？好在，列和弟弟都会修车，经过他们的巧手，汽车总算平稳了些。但是，还不知道发烧的主要原因。

 除了阳光沙滩，我还喜欢上山。山上的空气特别新鲜，花儿也开得很漂亮，颜色也特别的鲜艳！

微微的冷风加上美丽的风景，人也特别的开朗！晚上，吃着热热的火锅，温暖的呢！RM 33nett 一人份。由于我们不大吃，就叫了两人份，三人分。RM 66 吃得饱一饱！山上悠闲的生活，没有太多的余兴节目。吃饱了，就到楼下的茶楼上网咯！

我们三人相约，明早要一起看日出，还确定了太阳起身的方向呢！那晚，我们特别的早睡，也去是太累了，冷冷的天气，睡的很甜。5点，我们便起床了！外面还是漆黑的，我们走到酒店的入门口处，等待日出。

微微的光线

太阳呢？

6.04am 太阳起身咯！

回到房间梳洗和整理行李，就到餐厅用我们的早餐，很健康的早餐。

check-out了酒店，检查了车子，我们要出发咯！今天要到牛场去。可惜~ 山太高了！车子又发烧了！天啊~ 车子停在间花店前检查，而我就到里头逛逛。好漂亮哦！

这是我最最喜欢的花，Daisy。我买了一盆，但是还是冷天开得比较美！RM 18

相思薰衣草的花，我也买了！RM 8

在没办法之下，我们打道回府。但我也买了两盆花，算是安慰安慰自己吧！

下山的途中，朋友千万交待一定要吃Tuaran Mee，很著名的！阿贤也到访介绍过哦！我们到了乐园茶室。

Tuaran Mee，味道OK！反而朋友说我们去错地方，Temparuli 的那间更好吃！

今天我们到1 Borneo去了！Check-in 了 Courtyard Hotel，RM 88nett 一间房，包早餐。便宜？划？简直啦！虽然房间没有窗口，像我说的，只是睡觉吧了嘛！哈哈~

1 Borneo还算是间购物广场嘛！够大！哈哈~ 事不宜迟，放了行李就到处逛逛，但是，还是得拿车去弄一弄呀~ 我们好得靠它回美里的！通过朋友的介绍，我们先去修冷气，然后就是alarm。花了整RM 100，车也要买沙巴货呢！哈哈！回到了1Borneo，继续逛逛咯！反正在沙巴除了吃，也没其他的了。Shopping Mall是很多，可能我没购物的心情呗！

 

 1 Borneo 虽然很大，但是我只逛Daiso。哈哈~

 又是晚餐的时候了，（列）的朋友说要来找我们一起吃晚饭。还介绍我们到一家又便宜又好吃的海鲜楼。他说：“谁说吃海鲜一定要在海边才会好吃？骗人的！又贵又不好吃！你们要相信我，我带你去的一定好！” 哈哈！我们到了Gaya Sport 位于 Inanam 一带，那里好多人哦！（列）请客，点了蒸石班鱼，东风螺，儿阿煎，奶油虾和苦瓜炒咸蛋，另加蒜米饭！哦~ 超赞！好吃呢！一桌子菜，我们四个人吃的动弹不得，只花了RM 13+ 罢了！ （必去）

香喷喷的炒蒜米饭

最近开始学会吃苦瓜了，好吃！

新鲜的奶油虾

弹牙的东风螺，配上酱汁，一流

儿阿煎，太好吃了，忘了拍照。

主角，蒸石班鱼

我真佩服（列）的朋友，刚吃饱又要去喝茶？哈哈~ 也对啦，在沙巴，除了吃吃喝喝还能做什么？之后我们到了Damai的Upperstar喝茶，这里的环境不错，还提供上网呢！

看！他们几专心在玩Facebook 的 Car Town

这天睡得特别迟，也许是因为没有窗口的关系，我们睡到八点多呢！赶紧梳洗，到餐厅享用酒店的早餐。在8楼，边吃着早餐，边欣赏风景。帅！今天没有行程，还是一样逛了Daiso，买了很多东西。然后下午回到市区，又住进了Cititel Express，又到Suria Sabah买了3D Avatar Special Edition的电影。哈哈！我看了三部电影呢！哦~ 忘了和列的朋友有约，这部戏也特长的。待戏完了，才去吃晚餐。我们又到了发记，想必这次肯定吃到猪手咯？阿姨说：“小姐，我们有鸡，又猪，有鱼，就是猪手卖完了！”晴天霹雳！！

弟弟喜欢的咸鱼豆腐

海鲜咖哩

酸甜排骨王

吃饱了，列的朋友带我们到KK Times Square去，那里多数是夜店，所以早上到那里是没东西的。我们去了间FireFly的小酒吧，叫了两Jar酒，三个大男人，跳起舞来了。哈哈！开心呢！

夜深了，（列）的朋友隔天请了假带我们四处跑跑，逼近他也住的好远，也就叫他留下来在酒店住，反正弟弟一个人睡三人房。隔天，他就带我们回他的家，顺便更衣。也刚好他家在Temparuli，就这样他带我们去吃出名的Tuaran Mee。说真的，要不是当地人，真么知道这么多好吃的美食呢？当地人还是比较懂！

早上醒来，望了望我的花，开花了！

比阿贤介绍更好吃的Tuaran Mee,位于Temparuli，Keng Swee Hing

金瓜馒头

是时候买当地特产啦！列的朋友带我们去卖“白鸽屎”，花生的一种，为什么叫“白鸽屎"我可就不明白啦！很难买到的，我也买了两小包。啊！那是什么？专卖鳄鱼肉的店？

弟弟买了鳄鱼肉干

然后就是我得啦，妈妈交待我买虾米回去。这回我们到了菲利宾市场，人挤人，车堵车。快疯了我！还买了这个，kuih cincin，很好吃，可是我们在车干掉了。又回不到去买，太拥挤了。

买了该买的，逛了该逛的，还有什么呢? 午餐我们到CentrePoint 里的 Dream Food Japanese Restaurant。可是，不好吃！服务态度差！之后呢？喝茶? 哈哈~ 我们到了yoyo cafe喝茶，那时已经4点了。再吃，晚餐怎么办？但是，他的招牌珍珠奶茶很好喝！

列和他的朋友提起说我喜欢烘培，就带我到一间专卖烘培材料和用具的店，哇！天堂！但是，太Professional了，价钱也很辣！所以只能看，不能买咯！之后我们到了一间刚开幕三个月的Mall去，是沙巴最长的一间，很可惜，里面只开了几家店。

晚餐，列的朋友带我们到位于Lintas的一间茶餐厅说要吃西餐。怎么那店看起来不像呢？他劝我们说很大份，可以Share Share。但是我就是不听，每个人叫了一份。哈哈！你看吧！

价格便宜，但是你吃到吐！太大份了吧？！

列的鸡排，全腿肉哦！

我，弟弟还有列朋友都叫一样的，羊排。这次我可投降了。

该回酒店休息了吧？不？又是喝茶哦？列和另外一个朋友聚会，所以我和弟弟也跟着去。我们俩笨笨得坐在那里，什么也听不动，所以就和弟弟玩Pool。哈哈！告别已久的我，还会摆Post呢！

就这样，结束了沙巴之旅。带着依依不舍的心情，开车回美里了。途中也在汶莱享用了日本餐盒在列的妹妹回美里。