柠檬奶油磅蛋糕

四月三十 （星期五）

那天不必上班，是劳工节的补假。

闲来没事就想起了MIKOKO做的柠檬奶油磅蛋糕。 个人很喜欢用柠檬来烘培，它的气味很香，做出来的蛋糕甜甜的又香香的，嗅起来有点酸酸的，很开胃。还有，柠檬诉说可以美白哦！哈哈~

这就是我的初次柠檬奶油磅蛋糕。。很香，赞！（这么觉得在自个卖花香）

食谱是来自MIKIKO の 爱情坟墓

材料：
蛋               4 个
幼糖          120 g
面粉          160 g  （过筛）
柠檬          半粒   （挤汁，备用）
牛油          125 g  （ 隔水溶化）


*预热烤箱 180 度

做法：
1. 把4个全蛋放入搅拌器里以高速打至起泡。
2. 然后放入幼糖，打至鸡蛋发白，大约3倍涨大以后，停机。
3. 面粉倒入鸡蛋糊里，用烘培刮板伴匀。
4. 加入柠檬汁和溶化牛油，搅拌均匀。
5. 倒入容器，烤40分钟即可。